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处理及生食水产品可能导致神秘眼病
2026-04-10 17:37
反复发作的眼压升高、视力受损，却迟迟查不出明确病因……近年来，一种被称为持续性高眼压性病毒性前葡萄膜炎（POH-VAU）的眼科疾病困扰着越来越多的患者和医生。
近日，一项发表在《自然-微生物学》（Nature Microbiology）上的研究，首次将这种眼病与一种源自水生动物的病毒“偷死野田村病毒”（CMNV）联系在了一起。这项由山东第一医科大学等多家中国科研机构领衔的研究发现，这种病毒可能通过处理或食用生鲜水产品的途径，“跨界”感染人类，进而引发眼部疾病。
前葡萄膜炎是葡萄膜炎疾病中最常见的类型，目前尚无标准治疗方案。随着聚合酶链式反应（PCR）等诊断技术的发展，临床上许多之前被诊断为特发性葡萄膜炎的患者被证实为感染所致，常见病毒包括巨细胞病毒、水痘带状疱疹病毒、单纯疱疹病毒及风疹病毒。
研究人员在对70名POH-VAU患者进行深入调查后发现，“偷死野田村病毒”（CMNV）也是重要的“嫌疑对象”。该病毒是水产养殖业中重点防治的病毒，能导致对虾患“偷死病”而大量死亡。
为了证明该病毒是否能够突破物种屏障感染人类，研究团队在小鼠身上进行了动物实验。结果显示，被感染的小鼠确实出现了眼压升高和眼部组织损伤。同时，体外细胞实验也证实，CMNV病毒能够感染哺乳动物的细胞，尤其是对人的角膜上皮细胞有更强的杀伤力。
人类是如何被这种病毒感染的？研究人员发现，在被调查的患者中，高达71.4%的病例都与“未加防护处理水产品”和“生食水产品”这两种常见的厨房和餐饮行为有关。其中，家庭中负责处理水产品的人员（51.4%）和生食水产品的消费者（15.7%）是最高危的两类人群。
研究团队指出，徒手处理活鱼活虾时不慎被刺伤、长期且高频次地食用生鱼片或醉虾等未熟透的水产品，都可能是CMNV病毒的潜在暴露方式。对于一些患者而言，从暴露于高风险行为到眼病发作的潜伏期可能短至3-6个月。
更令人担忧的是，该病毒并非局限于某一地区。研究显示，CMNV在亚洲、美洲、非洲乃至南极的养殖和野生水生动物中都普遍存在，这表明该病毒对全球公众健康构成了潜在威胁。
研究团队呼吁，提高公众对这种新型人畜共患病风险的认识至关重要。在日常生活中，养成良好的卫生习惯可以大大降低感染风险，例如处理生鲜水产品时佩戴手套，避免手部（尤其是伤口）与水产品直接接触。此外，应当将水产品彻底煮熟后再食用，尽量避免生食或半生食。处理生熟食物的刀具和砧板要分开，防止交叉污染。
参考文献：
Liu, S., Hu, D., Xu, T., et al. An emerging human eye disease is associated with aquatic virus zoonotic infection. Nature Microbiology (2026). https://doi.org/10.1038/s41564-026-02266-x